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Sanz Pérez, Bernabé

Aditivos alimentarios / Bernabé Sanz Pérez - 1ª ed. - León :Everest ,1999 - 149 p :il. col ;19cm - Manuales de bolsillo Everest. Gastronomía-dieta y nutrición .

ISBN: 8424125789

Subjects--Topical Terms:
Medicina
Aditivos alimentarios
Dietética
Bioloxía
Química

Universal Decimal Class. No.: 61 54 57 66