| 000 -CABECEIRA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
00711nam a2200193 i 4500 |
| INFORMACIÓN XERAL |
|---|
| Códigos de información de lonxitude fixa |
081128s1990 sp g spa |
| ISBN |
|---|
| ISBN |
8470791028 |
| CDU |
|---|
| CDU |
664.66 |
| MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
El libro del pan |
| Resto do título |
: panes especiales y de fantasía, técnicas y aplicaciones del decorado, piezas artísticas |
| Autores |
/ Roland Bilheux... [et al.] ; bajo la dirección de Jean Chazalon y Pierre Michalet |
| PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN |
|---|
| Lugar de publicación |
Madrid |
| Editorial |
:Otero |
| Data de publicación |
,1990 |
| DESCRICIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
2 v |
| Outras características físicas |
:il |
| Dimensións |
;33cm |
| NOTA XERAL |
|---|
| Nota xeral |
Indice |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Pan |
| Subdivisión xeral |
Fabricación |
| Subdivisión xeográfica |
Galicia |
| Subdivisión de forma |
Historia |
| SECUNDARIAS-AUTOR |
|---|
| Nome de persoa |
Michalet, Pierre |
| SECUNDARIAS-AUTOR |
|---|
| Nome de persoa |
Chazalon, Jean |
| SECUNDARIAS-AUTOR |
|---|
| Nome de persoa |
Bilheux, Roland |
| REFERENCIA ILS ANTERIOR |
|---|
| -- |
2 |
