El libro del pan : panes especiales y de fantasía, técnicas y aplicaciones del decorado, piezas artísticas / Roland Bilheux... [et al.] ; bajo la dirección de Jean Chazalon y Pierre Michalet
por Michalet, Pierre; Chazalon, Jean; Bilheux, Roland.
Tipo:
MonografíaEditor: Madrid :Otero ,1990 Descrición: 2 v :il ;33cm.ISBN: 8470791028.Materia(s): Pan -- Historia -- Fabricación -- Galicia
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Prestable | IES de Salvaterra de Miño Sala préstamo | 641 MIC lib | 1 | Dispoñible | PED022000007029 |
|
Indice
